메주9키로 소금량과 적정 비율 쉽게 알아보기
메주 9킬로그램을 기준으로 한 소금량과 적정 비율에 대해 알아보는 것은 전통 장 담그기에서 매우 중요한 과정입니다. 소금의 양은 발효 과정과 맛, 보존성에 직접적인 영향을 미치기 때문에 정확한 비율을 지키는 것이 필수적입니다. 이 글에서는 메주 9kg에 필요한 소금량 계산법과 함께 적정 비율을 쉽게 이해할 수 있도록 설명하며, 건강한 장류를 만들기 위한 실용적인 팁도 함께 제공합니다. 또한, … 더 읽기